Hướng dẫn cách làm món bún trộn ngon hết biết

Ngày hè nóng nực khiến bạn luôn ăn không ngon miệng, vậy tại sao bạn không thử chế biến các món ăn có tác dụng “giải nhiêt” ngày hè mà vẫn đầy đủ chất đạm cho cơ thể nhỉ. Hãy cùng tham khảo bài viết: Hướng dẫn cách làm món bún trộn ngon hết biết để chế biến nên món ngon này nhé. 

bun-tron-tom-ngon-mieng-cho-bua-trua-van-phong

Món bún gạo trộn thịt băm

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho việc chế  biến món bún gạo trộn thịt băm bao gồm:

  • Bún khô: 1 túi 400g
  • Thịt lợn băm nhỏ: 200g
  • Hành khô: 1-2 củ
  • Nấm hương: 3-4 cái
  • Tỏi: 2-3 tép
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • Dầu ăn: 6ml

Các bước thực hiện món bún gạo trộn thịt băm:

  • Bước 1: Bạn tiến hành cho phần thịt băm vào tô, sau đó ướp đều các gia vị như sau: ½ muỗng cà phê xì dầu; ½ muỗng cà phê hạt tiêu; ½ muỗng cà phê dầu mè; 5ml rượu vào trộn đều, rồi để yên trong khoảng thời gian 10 – 15 phút đẻ thịt ngấm đều các gia vị.
  • Bước 2: Tiếp đến, bạn tiến hành lấy nấm ngâm vào nước cho thật mềm, sau đó cắt bỏ phần chân, tiếp tục thái thật nhỏ và cho vào bát thịt lợn đang ướp trộn thật đều. Tiếp đến, bạn lấy phần hành tỏi củ, bóc và băm nhuyễn chúng.
  • Bước 3: Công đoạn tiếp theo, là cho nồi lên bếp đun nước sôi, sau đó thả bún khô vào luộc chín, rồi đổ ra rổi xối qua nước lanh và để cho ráo.
  • Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp đun nóng già, cho hành tỏi vào xào thơm, tiếp đến ch phần thịt ướp gia vị vào chảo rồi đảo thật đều tay, tiếp đó cho thêm nước và đun trong vòng 1o phút.
  • Bước 5: Cuối cùng, bạn cho thịt lên trên đĩa bún và thưởng thức, khi ăn bạn có tể dùng kèm với các loại rau sống, dưa leo thái lát và nước chấm, rất là ngon và hấp dẫn đấy.

Món bún trộn ngan

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi thực hiện món bún trộn ngan bao gồm:

  • Ngan ¼ con
  • Bún 
  • Hành khô, lạc rang
  • Măng chua ngâm cay, rau húng láng, mùi tàu, hành tươi, giá đỗ.
  • Nước mắm, giấm, đường, tỏi ớt

Các bước thực hiện món bún trộn ngan

  • Bước 1: Bạn đem thịt ngan đi làm sạch và cho vào nồi nước luộc trong vòng 20 phút, sau đó bạn cho thêm một thìa cà phê muối cùng 2 – 3 của hành khô đã nướng vào nồi nước vừa luộc vịt. Sau khi vịt chín, bạn vớt ra để nguôi, rồi tiến hành lọc lấy thịt và thái thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Các loại rau thơm, rau húng, mùi tàu và hành lánh thì bạn đem rửa thật sạch, và thái nhỏ. Riêng phần đầu của hành tráng, bạn cắt khúc có chiều dài 10cm rồi chẻ nhỏ chúng ra.
  • Bước 3: Sau đó cho chảo lên bếp, đổ dầu vào và cho hành vào phi thật thơm. Đối với lạc rang chín thì bóc vỏ và đập dập.
  • Bước 4: Nước trộn, bạn tiến hành pha theo công thức 2 nước:1 đường:1 mắm:1 giấm, rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn. Sau sùng, bạn lần lượt cho các ,oại rau, giá vào tố, sau đó xếp thịt ngan vào chen, cho bún và nước trộn vào và trộn thật đều.

Món bún trộn thịt bò chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bún: 1kg
  • Thịt bò: 1kg (Chọn thịt thăn hoặc thịt bắp)
  • Giá đỗ: 300g,
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Sả, ớt, húng quế
  • Lạc rang, hành tỏi phi
  • Nước chấm: 2 quả chanh, 30g đường, 80ml nước mắm, 300ml nước và một ít tỏi băm.

Hướng dẫn cách làm

  • Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế thật sạch thịt bò, sau đó thái thành từng miếng mỏng và đem ướp với các gia vị như: tỏi, sả băm và nước mắm, rồi trộn đều và để yên trong vòng 20 phút, nếu bạn có dầu hào thì hãy ướp chúng vào luôn nhé.
  • Bước 2: Bạn tiếp tục nhặt sạch các loại rau, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi tiến hành thái nhỏ chúng ra. Phần dưa chuột rửa sạch, thái lát nhỏ. Giá đỗ rửa sạch để ráo. Cho sẵn bún vào bát, cho rau húng, dưa chuột, giá đỗ vào cùng.
  • Bước 3: Bạn lấy hành tây, bóc vỏ và rửa sạch sau đó thái nhỏ. Tiếp đến cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho phần hành tỏi đã băm nhỏ vào phi cho thơm và vàng, sau đó cho phần thịt bò đã tẩm ướp gia vị vào đảo đều với lửa to, khi thấy thịt đã chín tái, thì bạn tắt bếp.
  • Bước 4: Bạn cho phần thịt bò vào tô bún đã chuẩn bị trước, sau đó trộn thật đều lên và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành tô bùn bò trộn chua ngọt rồi đấy. Lưu ý là bạn hãy rưới nước chấm vào cùng hành tỏi phi thơm trước khi ăn nhé.

Món bún trộn tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 250gr bún khô
  • 200gr tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ và rút chỉ đen
  • 30gr gừng xát nhỏ, 2 trái ớt đỏ băm nhỏ
  • 2 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200gr giá đỗ
  • Rau mùi, húng thái nhỏ, hành khô
  • 100gr lạc rang băm nhỏ
  • Nước mắm, giấm, mật ong, chanh tươi

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn cho bún rửa qua với nước lạnh, sao đó cho vào chần qua với nước sôi trong vòng 3- 4 phút. Tiếp đến bạn đổ bún ra rổ rồi xối qua nước lạnh và để ráo nước.
  • Bước 2: Bạn bóc vỏ hành khô sau đó thái dọc thành nhứng lát mỏng, tiếp đến cho dầu vào chảo đun nóng và đổ hành vào phi thơm, sau khi hành đã vàng thì bạn vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
  • Bước 3: Tiếp đó, bạn cho tôm vào chảo  vừa phi hành, nêm chút gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo thêm 4 phút thì tắt bếp.
  • Bước 4: Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi có chiều dài bằng với cà rốt.
  • bước 5: Tiếp đến chính là công đoạn pha nước mắn, bạn lấy 2 muỗng mật ong với 1 bát ăn cơm nước lọc ấm sau đó thêm 2,5 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm vào khuấy đều sau đó cho vài lát gừng và ớt đã thái vào khuấy đều. Ngoài ra, để biết thêm một số món bún ngon khác, bạn có thể xem tại đây:
  • Hướng dẫn cách làm món bún chả cá ngon
  • Hướng dẫn cách làm món bún đậu mắm tôm
  • Hướng dẫn cách làm món bún ốc ngon
  • Hướng dẫn cách làm món bún riêu cua ngon
  • Hướng dẫn cách làm món bún chả hà nội

Mong rằng, bài viết: Hướng dẫn cách làm món bún trộn ngon hết biết sẽ giúp bạn hoàn thành thật tốt những món ngon hấp dẫn này nhé. 

Xem thêm:
http://tacdungcuathuoc.net/p/tac-dung-cua-thuoc-tanganil-500mg.html
http://tacdungcuathuoc.net/p/tac-dung-cua-thuoc-nospa.html
http://tacdungcuathuoc.net/p/tac-dung-cua-thuoc-tanakan-40mg.html
http://tacdungcuathuoc.net/p/tac-dung-cua-thuoc-myonal-50mg.html
http://tacdungcuathuoc.net/p/tac-dung-cua-thuoc-rodogyl-dieu-tri-nhiem-trung-rang-mieng.html

Trước:
Sau:

Check Also

Hướng dẫn cách làm món bún chả hà nội ngon

Nhắc đến Hà Nội, – thủ đô yêu dấu của đất nước Việt Nam, thì …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Hướng dẫn cách làm món bún trộn ngon hết biết